Pour changer un peu du risotto traditionnel je vous propose cette recette de « quinotto » aux champignons. La base de cette recette c’est le quinoa au lieu du riz. Ce quinotto est vegan. Pour cette recette…

C’est ma première tarte aux poireaux et saumon frais faite entièrement maison. J’ai réalisé même la pâte et c’était plus facile que je le pensais. En ce moment, je fais un régime sans gluten et sans lactose…

Vous avez déjà goûté un poulpe grillé à la poêle ? Je trouve ça très bon et il m’arrive à en manger 1-2 fois dans l’année. Le poulpe possède  des nutriments excellents pour la santé, en particulier la…

Vous cherchez quoi préparer avec ces lentilles restées au placard? Je vous propose une recette de rouleau de lentilles vertes, qui sort un peu de l’ordinaire. Vous pouvez l’adaptez à votre goût en ajoutant de différentes épices…

Vous aimez les gnocchis? Ceux qui sont vendus dans les magasins malheureusement contiennent beaucoup d’ingrédients, alors que à la maison, vous pouvez les préparer avec juste 2 produits- pommes de terres et farine ! En plus il…

Vous avez un bouquet de blettes et vous voulez l’utiliser pour un bon gratin ? Ça se prépare rapidement et en plus vous pouvez l’adapter à votre régime alimentaire- vous pouvez le faire sans produits laitiers, sans gluten,…

Pour cette recette de gratin de quinoa et courgettes, j’utilise cette graine qui est sans gluten, riche en protéines et l’un des rares aliments végétaux qui contiennent des quantités suffisantes des neuf acides aminés essentiels. Le quinoa…

Si vous cherchez une recette sans viande, voici une excellente idée pour se faire plaisir avec des lasagnes végétariennes au fromage de chèvre. En plus d’être délicieuses, elles sont préparées avec de différents légumes donc elles sont…

J’adore faire des gratins, c’est tellement facile et cette recette de gratin de chou-fleur et coquillettes complètes suffit pour 4 portions. J’utilise souvent les légumes dans mes recettes pour augmenter le volume de la quantité mangée, les…