Biscuits aromatisés à l'orange -

Ces biscuits aromatisés à l’orange sont très tendres et fondent dans la bouche. Ils sont vegan et sans gluten. La quantité dans la recette est pour 6 biscuits.

Si vous avez besoin de conseils nutritionnelles, n’hésitez pas à me contacter ou également pour un régime personnalisé .

Ingrédients :

10 g de graines de chia
80 ml de l’eau chaude
la peau d’une orange râpée (ou 5-10 gouttes d’extrait naturel d’orange)
30 g d’huile de coco (fondue)
60 g de sucre de coco
50 g de farine de coco
1 cs poudre à lever
1/2 c.c. de la cannelle

Préparation :

Trempez les graines de chia dans l’eau et attendez 5-10 minutes pour qu’elles absorbent l’eau.
Ajoutez le sucre de coco, la cannelle et la poudre à lever. Mélangez bien pour que le sucre puisse fondre.
Rajoutez également l’huile de coco fondue, la farine de coco et la peau de l’orange râpée.
Divisez la pâte à 6 parts égales que vous modulez avec vos mains en forme de biscuits.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C environ 12-15 minutes.