Muffins salés

Prendre soin de son corps ne signifie pas qu’on doit se priver de tous les plaisirs. Faire l’apéro et grignoter tout en faisant attention à sa santé c’est possible ! Testez cette recette de muffins salés qui va persuader même les plus méfiants que le sain est très délicieux aussi.

Si vous voulez prendre soin de votre santé et être en superbe forme en mangeant des plats délicieux, n’hésitez pas à me contacter.

Ingrédients :

• 40 g de quinoa
• 2 œufs
• 1 petite carotte
• ¼ de courgette
• ¼ de poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de farine
• 20-30 g de fromage râpé
• Graines de tournesol, de courge et de sésame
• Épices à votre goût

Préparation :

1. Faites cuire le quinoa (comment vous trouverez sur cet article https://www.sainsavoureux.com/articles/le-quinoa ).
2. Pendant la cuisson du quinoa, coupez les légumes en petits dés.
3. Battez les 2 œufs et puis rajoutez les légumes coupés.
4. Une fois le quinoa prêt et légèrement refroidi, mélangez-le avec les œufs et les légumes.
5. Ajoutez à ce mélange la farine et les épices.
6. Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 min.
7. Saupoudrez avec le fromage râpé et les graines. Laissez au four quelques minutes supplémentaires.