Velouté de carottes

Un velouté de carottes léger et bien épicé pour votre dîner? Voici une recette très simple et rapide à faire.

On peut être en forme en mangeant des recettes bien équilibrées et savoureuses. Utilisez des épices, cela rend vos plats meilleures et vous ressentez la satiété plus facilement.

Si vous avez besoin de conseils,  n’hésitez pas à me contacter pour un régime personnalisé.

Ingrédients :

• 500 g de carottes
• 2 oignons
• 400-500 ml d’eau
• 1 cuillère à soupe de l’huile de coco
• 2 pincées de sel et poivre
• 1 cuillère à café de paprika, de basilic et de curry
• 1/2 cuillère de cumin, de curcuma

Préparation :

1. Lavez et épluchez les carottes et les oignions, puis coupez-les en gros morceaux.
2. Mettez-les dans une casserole (ou multi cuiseur) et ajoutez l’eau. Laissez les cuire pendant environ 30 minutes à feu moyen.
3. Quand les carottes ont commencé à ramollir après 15 minutes, rajoutez  l’huile de coco et les épices.
4. Une fois que les légumes sont bien mous, mixez-les dans un blender ou robot culinaire.
5. Dégustez votre velouté de carottes soupoudré de graines de sésame.