Cake aux pommes -

Je n’aime pas le gaspillage. Vu que dans mon frigo j’avais quelques pommes qui restaient depuis longtemps, j’ai décidé que c’était enfin le temps de les utiliser. Et comme ça l’idée de ce cake aux pommes est venue.

Les pommes sont riches en antioxydants qui permettent la réparation des dommages cellulaires et donc la prévention du vieillissement des cellules et par conséquent celle du vieillissement prématuré de la peau. La pomme serait par ailleurs recommandée pour toutes les personnes qui cherchent à perdre du poids. Elle est en effet un excellent coupe-faim. Le sentiment de satiété qu’elle procure réduit les grignotages ainsi que notre appétit pendant les repas.

Ingrédients :

2 pommes
50 g de protéine de riz brun
2 œufs
50 g de sucre de coco
10 g d’amandes
40 g farine de coco
15 g de graines de lin broyés
100 ml d’eau environ
Cannelle

Préparation :

Epluchez les pommes et coupez-les en 6.
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez-les.
Quand la préparation devient lisse, mettez la dans un moule au four déjà préchauffée à 180 degrés.
Laissez cuire pendant environ 35 minutes. Vérifiez avec un cure-dents s’il est bien prêt.